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角瓜和什么包饺子好吃 角瓜可以包饺子吗

2019-12-05 01:56:02来源:励志吧0次阅读

大家喜欢吃角瓜陷的饺子吗?小编带来了角?u>虾褪裁窗茸雍贸?/strong>?喜欢吃饺子的宝宝一起来学哦!

一、角瓜和什么包饺子好吃

角瓜,又名西葫芦,优质蔬菜,可做成多种菜品。

营养价值:角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质,尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。

1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,拌一拌,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用。丝要细,也有人把角瓜切成沫,不过会损失更多水分营养。

2、把鸡蛋打入容器中打散,葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好,否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊!

3、烧油锅,8分热,放入鸡蛋、虾皮和葱花,彻底翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。如果块大,可以切碎一点。(配点火腿其实也不错)

4、将处理好的西葫芦(角瓜)与鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐,如果没信心,有饺子陷调料的也可以放点。包好饺子即可。

二、角瓜饺子的做法

1、偶尔吃顿饺子也不错哦!先把面粉用温水和好,醒半个小时。

2、然后看一下饺子馅用到的主要食材,有角瓜,鸡蛋等。

3、角瓜洗好,对半切开挖去中间的瓜瓤。

4、将角瓜剁成饺子馅,如果嫌麻烦,可以用绞馅机绞一下。

5、还要准备好葱花和蒜末,如图所示。

6、锅里倒入适量的花生油烧热,把鸡蛋放进锅里炒熟。

7、炒好的鸡蛋切成小块,连油一起倒进角瓜馅里,同时加入准备好的葱花和蒜末,还要调入适量的十三香,盐和鸡精拌均匀。

8、醒好的面摘成面剂子,并且擀成薄厚均匀的饺子皮。

9、饺子皮中间放上馅料,捏成饺子的形状。

10、包好的饺子隔水蒸10分钟就可以捡出来了,注意别烫到手哦。

11、桌上端上一盘香喷喷的饺子,非常有食欲哦!

三、角瓜馅饺子有什么功效

美味食谱角瓜馅饺子菜谱:采用西葫芦,鸡蛋,虾皮,葱花制成。西葫芦营养价值高,富含维生素C和钙质,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。西葫芦营养价值高,富含维生素C和钙质,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。角瓜馅蒸饺深受素食者喜爱。清淡原汁原味。制作简单。角瓜插丝,拌点熟油海米葱花盐,就可以包了,蒸8---10分钟就熟了。

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